Citrus australasica (Finger Lime) vynikajúca chuť kontajner

Citrus australasica, známy ako finger lime alebo kaviárový limetkovník, je pôvodný austrálsky citrusový strom alebo ker, ktorý rastie v subtropických dažďových lesoch .

• Výška: Dorastá do 1_1.5 metra, ale často sa pestuje ako menší ker.

• Listy: Malé, svetlozelené, aromatické pri rozdrvení, oválne alebo rombické.

• Kvety: Biele alebo svetloružové, objavujú sa jednotlivo alebo v pároch.

• Plody: Podlhovasté, valcovité, dlhé až 8 cm, s hrubou šupkou a rôznymi farbami – od zelenej po ružovú.

• Dužina: Obsahuje malé guľôčky podobné kaviáru, ktoré majú intenzívnu citrusovú chuť.

Pestovanie

Finger lime je odolný voči suchu, ale vyžaduje dobrú drenáž a slnečné stanovište. Pestuje sa komerčne pre svoje unikátne plody, ktoré sa používajú v gastronómii, najmä ako ozdoba do koktailov a jedál.

Finger lime získava čoraz väčšiu popularitu v kulinárskom svete vďaka svojej výraznej citrusovej chuti a kaviárovému vzhľadu dužiny.