Arónia

Arónia (Aronia melanocarpa), známa aj ako čierna arónia alebo chokeberry, je rastlina pôvodom zo Severnej Ameriky, ktorá sa v súčasnosti pestuje aj v Európe. Ide o ker, ktorý dorastá do výšky 1–2 metre a je známy predovšetkým svojimi drobnými čiernymi plodmi, ktoré sú bohaté na antioxidanty.

Vlastnosti:

• Plody: Arónia vytvára malé, guľaté, čierne bobule s fialovým nádychom, ktoré sú veľmi trpké a kyslé na chuť. Tieto plody sú bohaté na vitamíny (predovšetkým vitamín C), minerály a flavonoidy, čo z nich robí cenný doplnok do stravy.
• Lístie: Lístie je lesklé, zelené, ktoré na jeseň mení farbu na červenú alebo oranžovú.

Zdravotné výhody:

Arónia je obľúbená najmä kvôli svojim zdravotným prínosom. Má silné antioxidačné účinky, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom v tele. Zároveň môže podporovať:

• Imunitný systém
• Zdravie srdca (znižovanie krvného tlaku, zlepšovanie zdravia ciev)
• Zníženie zápalov
• Podporu zdravia pečene
• Kvalitu pokožky

Využitie:

Plody arónie sa často používajú na výrobu džemov, štiav, vína, sirupov a iných potravinárskych produktov. Arónia sa môže tiež sušiť a používať v rôznych receptoch.

Pestovanie:

Arónia je nenáročná na pestovanie a dokáže rásť v rôznych pôdach, aj na menej úrodných miestach. Je mrazuvzdorná a dobre znáša aj sucho, čo z nej robí ideálnu rastlinu pre záhrady. Zber plodov nastáva na konci leta alebo začiatkom jesene.

Arónia je teda hodnotná nielen pre svoju výživovú hodnotu, ale aj ako prírodná pomôcka na zlepšenie zdravia.